1 名前:北村ゆきひろ ★[ageteoff] 投稿日:2015/01/23(金) 12:19:31.96 ID:???.net
過重労働が問題となって多くの店舗で深夜営業を休止した大手牛丼チェーンの「すき家」は、労働環境の改善や
人手の確保にめどがついたとして、すべての店舗で順次、深夜営業を再開する方針を固めました。

「すき家」は過重な労働の問題が指摘されたことをきっかけに、全国およそ1200店舗で深夜営業を休止していましたが、
今後すべての店舗で深夜営業を再開する方針を固めました。

深夜営業の再開は順次進め、ことし3月末までに、およそ700店舗で実施し、ことし6月末までには、すべての店舗で
行う計画です。すき家を巡っては深夜時間帯に1人で勤務するいわゆる「ワンオペ」などが問題となったことで多くの店舗で
深夜営業を休止し、これによって運営する親会社が今年度の中間決算で創業以来、初の最終赤字となるなど
業績面にも影響が広がっていました。

このため、会社では調理に手間がかかるメニューの見直しや研修の強化などを進め、労働環境の改善や必要な
人手の確保にめどがついたとして、全店舗での深夜営業の再開に踏み切ることにしました。

一方、経営陣が従業員の労働実態を十分に把握していなかったことも問題となったことから、会社では勤務状況などを
チェックする担当者を新たに置くなどして過重労働の問題の再発を防ぐとしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150123/k10014903561000.html

24 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:20:55.46 ID:al0mXRBj.net
>>1
ワンオペ解消で深夜営業なのか?
>調理に手間がかかるメニューの見直しや研修の強化などを進め、労働環境の改善

仕事見直したからワンオペでもいける。って感じの言い方にも思えるが・・・
27 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:33:40.72 ID:6ZZjubdV.net
>>24
研修して調理早くなったから再開すんのかw
2 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:22:16.70 ID:FqvV9WGu.net
券売機ぐらい導入してやれ
9 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:33:14.68 ID:WG1CqITF.net
>>2
店員、ゼンショー「売上誤魔化せなくなるだろ」
12 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:39:31.66 ID:Bddo1rI2.net
>>2
同じゼンショー系列のなか卯は券売機導入しているのに
すき家はなぜ導入しないのかが謎
4 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:26:48.29 ID:9sw24D3N.net
いつの間にかひっそりとワンオペ復活してるんだけど
5 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:27:29.29 ID:BW/UTKgY.net
>>経営陣が従業員の労働実態

バイトは無関係

あっ、また基本、ワンオペね
6 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:29:38.92 ID:Xqy1Izha.net
新たな奴隷が見つかった?それとも武器の携帯がマニュアル化?
14 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:41:35.37 ID:AhsVZ6sM.net
>>6
決算へ向けての広告では?
目標が半年先って、これたぶん努力目標みたいなもんで、
雇用人数増やす方向での人材調達とは違うとおもうよ

強盗事件のほとぼりも冷めたから業態を平常に戻そうっていう?感じじゃねーの
7 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:29:42.64 ID:zlHCMaWS.net
いや、深夜営業どころかいまだに「パワーアップ工事中」の看板つけたまま
閉店中なんだが・・        滋賀
8 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:32:05.62 ID:F1dK+OxZ.net
で、一年もしないうちにまた元通りなんだろ
10 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:36:58.66 ID:U6YP8HlN.net
治安が悪くなるからガチでやめろ
11 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:37:54.01 ID:py1P42Nj.net
すき家不買運動続行中。潰れるまで続けるよ
13 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:41:13.60 ID:/SjZRHuc.net
す強も活動再開へ
15 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:44:53.84 ID:j70jsfDX.net
ワンオペ解消や原材料価格の高騰で相当コストアップになると思うけど
値上げしないでやってけるのかね
23 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:12:26.60 ID:F8zl5lcX.net
>>15
原油安とオーストラリア利下げ観測で豪ドル下がってるし
FTAが発動してオージービーフ安くなるから一番チャンスじゃね
吉野家とかは逆に米ドル高くなりすぎてコスト高で死ぬと思う
16 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:45:41.59 ID:i9lEWB8l.net
牛丼屋はもういらないから吉野家松屋すき屋全部潰れていいよ
19 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:48:22.69 ID:UQlWys9+.net
>>16
せみて代替案を示そう
17 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 12:46:09.20 ID:3z0sy8VI.net
深夜復活にあたってワンオペ廃止とは書いてないな。可哀想に
18 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 12:47:37.57 ID:7dev9HYK.net
ワンオペはやめますとはひと言も書いてない。
20 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:03:18.14 ID:Uboz+P97.net
千歳船橋駅前店
朝ワンオペだった
まあセルフ式なんだけどね
21 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:07:33.11 ID:TLE1h0X1.net
ワンオペ復活
25 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 13:27:46.15 ID:6sI594rr.net
まぁ~た始まった
26 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 13:33:14.49 ID:NjoEJCMJ.net
> すき屋

今までの人生で2回しか利用したことがない。
まあ、他の牛丼屋なども似たような回数しか使ったことがないが。
28 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 13:36:14.49 ID:MFXkZu3c.net
牛丼はもういいから、カツ丼や天丼屋を作れ
29 名前:名刺は切らしておりまして[] 投稿日:2015/01/23(金) 13:36:39.29 ID:U28fZZZs.net
間違いなくちょっとほとぼり醒めたから大丈夫だろう的な再開だろこれ
30 名前:名刺は切らしておりまして[sage] 投稿日:2015/01/23(金) 13:37:28.78 ID:GZxZq4ix.net
「ワンオペやめて二人体制にするより強盗に遭ったほうが安くつく」
「警備会社とは契約しない、日本には無料の警察がある」

思い出したわw


元スレ:http://anago.2ch.sc/bizplus/1421983171/